產品說明
材質:陶瓷
商品產地:日本製 萬古燒
萬古燒
萬古燒 出自日本三重縣四日市,西元1736年,有一位名叫沼波弄山的人在日本的三重縣四日市朝日町開鑿陶瓷窯, “萬古燒”陶瓷的歷史便源於此。他希望產品的精神能夠永遠流傳,所以,他將他的產品蓋上萬古不易(Banko Fueki)。弄山去世後,不知出於何種原因,弄山的家族也絕後了,“萬古燒”的生產曾一度中斷。直到1832年,它才得以復興。
它的製品主要有砂鍋、花瓶等,尤其是砂鍋的產量佔據日本市場70%的份額。此外,它還因為製造一種名為“紫泥急須”(日本沏茶用的壺)的紫色陶器而聞名。1979年,四日市“萬古燒”被指定為國家傳統工藝品。
貼心提醒
1.初次使用時洗淨後,煮一次清粥或將洗米水滾沸,使米飯中的澱分子滲入鍋中的細孔,鍋體更加耐用,料理更加美味。
2.煮湯時注足水量,盡可能不要在中途加水,才能保持陶鍋的好品質。
3.煮米飯時,加入米飯後浸泡30分鐘左右,水量加到高出米粒3~5毫米,再以中火煮25~30分鐘,熄火後再燜約15分鐘。
注意事項
1.請勿快速轉換冷熱溫度,以免熱漲冷縮造成破裂!
2.清洗時請以清水或少許清潔劑清洗即可,請勿接觸腐蝕性溶劑及鐵刷強力清洗!